Inspiration Monday: Eat Clean - change your lifestyle

Ein neuer Montag bedeutet für Le Même Contraire auch eine neue Inspirationsserie, um energiegeladen und fröhlich in die neue Woche zu starten. Soweit zur Intention. 

Nachdem wir durch Festival-Outfit-, Abiballkleider- und Ankleidezimmerinspirationen bereits bewiesen haben, dass Oberflächlichkeit einen enorm hohen Stellenwert in unserem Leben besitzt und wir uns mit keinerlei anderen Themen beschäftigen (à la "Wie erreiche ich den Weltfrieden" oder "100% Vegan, alle anderen sind Mörder"), folgt nun eine andere Thematik, die mir sehr am Herzen liegt, da ich mich seit einer Weile damit beschäftige. Das Essen. Und zwar gesundes Futter. Dass ich passionierte und leidenschaftliche Hobbyköchin bin, dürfte bekannt sein, nicht ohne Grund führen wir hier einen ernst zu nehmenden Foodblog (Anm. d. Red.:"*räupser* bitte, bitte ihr Lieben, nehmt das alles nicht so ernst. Unsere Beiträge sind allesamt aus Spaß an der Freude verfasst, mit viel viel Arbeit und Hingabe verbunden. Von 100%iger Professionalität und der Befassung mit grausigen und ernsten Dingen haben wir nie gesprochen. Und das wird so flott eben nicht Thema sein - was nicht bedeutet, dass uns die Welt am Popöchen vorbeirasselt - non non!). 

Wer uns zudem auf Instagram verfolgt, der dürfte bereits entdeckt haben, dass mich die "eat-clean"-Welle auf ebendieser Plattform durchweg in ihren Bann gezogen hat. Es geht nicht um Diät oder die Verachtung von Fast Food und Naschereien. Nein, es geht um eine gesunde Ernährung oder zumindest deren Ansatz, der Spaß machen und sowohl für Körper als auch Geist Balsam sein sollte. Lasst euch inspirieren und eventuell auch begeistern :)


Es gibt diverse Grundelemente, die man immer wieder in den Rezepten bzw. Bildern findet, einige habe ich euch einfach mal aufgeschrieben (ich garantiere selbstverständlich nicht für die Vollständigkeit):

x Eier
x fettarme Molkeprodukte (z.B. Joghurt, Quark (bekommt man cremig durch Sprudel und lecker durch Vanillepulver und Stevia), Kefir, Hüttenkäse, Halloumi)
x Obst & Gemüse & Salate
x Nüsse, Saaten & reine Nussmuse
x Kohlenhydrat - Produkte (z.B. Vollkornbrot, glutenfreie Backwaren (aus Reis, Hirse, Quinoa..), Kartoffeln, Reis)
x Hülsenfrüchte
x Haferflocken!!!!
x Zartbitterschokolade
x Trockenfrüchte
x Kräuter
x Vanillepulver, Zimt, Stevia, Syrup (Agaven-, Ahorn-, Reis)
x (für die Fleischfresse natürlich: Fisch, Pute, Hähnchen, Schinken)

"Regeln", die da sind um gelegentlich gebrochen zu werden:

-> kein/kaum Zucker, sondern Stevia, Bananen oder Syrup
-> wenig Brot/Reis/Kartoffeln
-> keine (oder nur wirklich gute) Fertigprodukte (enthalten oft unnötig Zucker und Geschmacksverstärker)

Tipps:

JA, man kann problemlos gesund backen oder sogar Eis herstellen
JA, man darf und SOLLTE naschen (z.B. 80% clean, 20% cheat oder 1 cheating day a week)
JA, viel viel Wasser trinken ist wichtig (ich weiß, es hängt euch aus den Ohren raus, aber so ist das halt. Pimpt das Wasser doch einfach mit Zitrusfrüchten, Beeren, Minze, Ingwer oder erkaltetem Tee auf)
JA, vegane Rezepte sollte man auch mal ausprobieren, da sie häufig ganz automatisch gesund sind
JA, schaut einfach mal in einen Bioladen, der bietet viele viele Alternative und ungeahnte Möglichkeiten (ups, ist das gerade Schleichwerbung einer Mitarbeiterin?)
JA, lasst euch inspirieren! Vor allem auf instagram oder weheartit, findet man viele User, die diesen "Lebensstil" vertiefen und viele motivierende Bilder veröffentlichen (inklusive Bilder von TRAUMKÖRPERN sowie Vorher-Nachher-Fotos)
JA, Sport unterstützt den Gesundeffekt

NEIN, ich spreche mich hier als Vegetarierin keineswegs gegen Fleischprodukte aus, das sei jedem selbst überlassen
NEIN, das ist keine Diät oder ein 100%iger Ratgeber, sondern lediglich eins: Inspiration
NEIN, es muss nicht aufwendig sein, aber je hübscher euer Essen drapiert ist, desto mehr werdet ihr es mögen, genießen und achten
NEIN, ich bin definitiv nicht das beste Beispiel, aber ich gebe mir Mühe - jawoll ;-)


Ich hoffe sehr, den ein oder anderen auf den Geschmack gebracht zu haben :) Wer sich für ein Rezept auf den Bildern interessiert, dem helfe ich gerne Rätselraten!

A new Monday means new inspiration on Le Même Contraire to start the new week full of energy and happiness. That's it about our intention. 

Who's following us on Instagram should have noticed that I am caught up by the "eat-clean"-wave which can be found quite often at this platform. It is not about doing a diet or hating fast food and sweets. Nope, it's about a healthy lifestyle which should be fun and balm for your body and your soul. Get inspired and maybe grabbed by it as well :)

If you are interested in any recipe you find on these pictures feel free to ask! I'll try to help by finding out!

Cheers,
Bianca

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