Feine Nougat Pralinen mit Krokant {Guestpost}

Hoppala ein Gastpost? Gehen uns die Ideen aus? Keineswegs, aber wenn man Menschen um sich herum hat, die eine besondere Begabung haben, verspürt man irgendwie den Drang, ihre Fähigkeiten nach außen zu tragen, sie mit unseren lieben Lesern zu teilen. Heute darf die zuckersüße Hannah ran. Nach wochenlanger Nötigung (höhöhöhö) durfte ich sie endlich besuchen um ihr bei der Herstellung ihrer legendären Pralinen über die Schulter zu schauen. Das Triezen hat sich gelohnt, der Nachmittag unter Blondinen war durchaus erfolgreich, schaut selbst!

"Wenn man diesen Blog hier regelmäßig verfolgt, scheint es, als wäre es so ziemlich das einfachste auf der Welt. Doch jetzt, wo ich mich selbst mal am schreiben eines Posts versuchen darf, ist es um einiges schwieriger, als ich  je gedacht hätte. Das fing schon bei dem Titel an. Wie soll man einen Post benennen, damit es ansprechend, aber nicht zu schwierig umzusetzten klingt?  Daher hab ich mich (mit einem Anstupser von Bianca) für den jetztigen entschieden.

Diese Pralinen sind schnell und einfach, und vor allem auch ohne dieses ganze Fach-Pralinenbesteck herzustellen, und schmecken zudem wirklich lecker. Wobei das „schnell“ nur auf den wirklichen Arbeitsprozess und nicht den Gesamtherstellungsvorgang bezogen werden kann. Denn auch wenn die Zutaten alle schnell kombiniert und in Form gefüllt werden können muss man doch noch ein Weilchen warten, bis die Schokolade abgekühlt ist, und man endlich naschen darf. Also wünsche ich allen, die diese Pralinen nachmachen viel Spaß beim Warten. Das Ergebnis ist es hoffentlich wert ;)"

Hannah 

Zutaten für 90 Stück

500g Nussnougat

50g Zartbitterkuvertüre

100g Krokant

Schritt für Schritt zum Glück:
1. Nougat und Schokolade im Wasserbad zum Schmelzen bringen und Krokant hinzufügen.

2. Alufolie zwischen zwei parallele Brettchen legen und die Nougatmasse einfüllen. Eine Reihe Krokant oben drauf streuseln. Erkalten lassen (wir haben aufgrund unserer Ungeduld das ganze ins Tiefkühlfach verfrachtet).

3. Mit einem scharfen Messer in Rechtecke schneiden und genießen!

Et voilà, bon Appetit.

Oh a guest post? Don't we have enough ideas any longer? Don't worry, guys - not at all, but when you have people around you with a lovely talent you kind of NEED to bring their abilities to the word. Today it's Hannah's turn. After I got on her nerves for a few weeks I was finally allowed to have a look on her famous chocolate making . It was worth at, we had a succesfull blonde afternoon - check dis out!

Here we go
Nougat chocolate with brittles

Ingredients serves 90 pieces

500g nougat

50g dark chocolate couverture

100g brittles

The way to your new fortune

1. Melt nougat and chocolate on a water bath and put the brittles in it.

2. Put aluminiom foil between to parallel cutting boards and fill the nougat in it. A cue of brittles on it and let it cool (we put it into the freezer for half an hour because we justj could'nt wait any longer).

3. Cut them into pieces with a sharp knive and enjoy.schneiden und genießen!

Et voilà, bon Appetit.

Lots of love,
Hannah & Bianca

[zu guter Letzt noch mein Lieblingsschnappschuss des Nachmittags - vielen lieben Dank Hannah! :-)]